Kochkrone der Regionen
Rezept des Monats August
Das Koch- und Backjahr 2010 ist im vollen Gange und kennt nun auch seinen sechsten Gewinner: Wolfgang Heckel aus Plauen hat das „Rezept des Monats“ August eingereicht.
Unter zahlreichen Einsendungen im Elster Park Plauen konnte Wolfgang Heckel mit seinem Rezept „Holundersuppe“ die professionelle Jury überzeugen. „Die Entscheidung fällt uns von Monat zu Monat schwerer. Es waren wieder viele gute Rezepte und ausgefallene wie auch kreative Ideen dabei“, sagte die Jury zur Wahl zum Rezept des Monats August.
Das Siegerrezept „Holundersuppe“ wurde von Wolfgang Heckel eingereicht. „ Gerade jetzt im August sind die Tage, an denen die Holunderbeeren prall und reif sind. Unter den süßen Suppen ist die Holundersuppe eine der gesündesten, da die Beeren viel Vitamin-C enthalten. Die Holundersuppe ist heiß gegessen ein Genuss. Deshalb freut es mich sehr, dass ich mit dem Rezept der typisch vogtländischen Spätsommersuppe die Jury überzeugen konnte“, freut sich Wolfgang Heckel über den Sieg und einen Einkaufsgutschein vom Elster Park im Wert von 50 Euro.
Alle eingereichten Gerichte gibt es ab sofort in der Rezeptdatenbank unter www.elsterparkplauen.de zum Nachkochen. Das Gewinner-Rezept sowie weitere ausgewählte Kochanleitungen werden im Elster Park Plauen ausgehängt und können nachgelesen werden. Entscheidendes Kriterium für eine vordere Platzierung bei der Wahl zum Rezept des Monats ist der regionale Bezug des Rezeptes, der durch die verwendeten Zutaten, die Art der Zubereitung oder den Namen des Gerichtes zum Ausdruck kommen kann.
Rezept einreichen und tolle Preise gewinnen
Noch bis zum 31. Oktober 2010 können alle Kochinteressierten mithelfen, die größte Rezeptsammlung deutscher Regionalküche zusammenzutragen. Das Ziel ist eine lebendige Sammlung von Rezepten, die aus Tradition und Leidenschaft mit Genuss und Fantasie zubereitet werden. Die Vielfalt der regionalen Küche in Deutschland soll den Menschen, die Spaß am Kochen und Backen haben, zugänglich und erlebbar gemacht werden. Unter allen Einsendungen wird in jedem der 22 METRO Group Asset Management Center am Ende eines jeden Kalendermonats durch eine fachkundige Jury das „Rezept des Monats“ gekürt. Jeder, der mindestens 18 Jahre alt ist und Freude am Kochen oder Backen hat, kann mitmachen. Einfach das Lieblingsrezept schriftlich, per Post oder über das Internet unter www.elsterparkplauen.de einreichen und tolle Preise rund ums Kochen und Backen gewinnen.
Alle bis zum 30. September eingereichten Rezepte werden von einem Team professioneller Köche – vor allem hinsichtlich des regionalen Bezuges – geprüft und in die öffentlich zugängliche Rezeptdatenbank eingepflegt. Dort sind die Rezepte auch noch über die Aktion hinaus per Stichwortsuche abrufbar. Die in die Datenbank eingestellten Rezepte bilden die Basis für die Wahl zum „Rezept des Monats“ September.
